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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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國立故宮博物院南部院區28日開館試營運，今晚(27日)舉行主館點燈儀式，點亮建築主體與戶外景色。出席點燈儀式的行政院副院長張善政表示，明天(28日)是故宮南院開院大日子，今晚點燈象徵未來故宮南院開館後將一路光明。故宮院長馮明珠則強調，故宮南院的主體建築已在國際打開知名度，未來將肩負起地方教育文化與觀光、文創產業發展重任，她有信心一定會成功。
籌建多年的故宮南院終於要在明天(28日)正式開幕，故宮特別在27日晚上舉辦「主館點燈暨雲嘉南之夜」活動，由行政院副院長張善政、故宮院長馮明珠、嘉義縣長張花冠、國際博物館協會(ICOM)現任主席漢斯‧馬丁‧辛茲博士(Prof. Dr.Hans-Martin Hinz)以及來自歐、美、日、韓、菲律賓、中國大陸博物館代表一同啟動點燈儀式，宣告嘉南平原上一顆璀璨明珠耀眼綻放光芒，準備迎接國內外遊客造訪。
行政院副院長張善政指出，在故宮南院開館前夕舉辦點燈儀式，象徵故宮南院未來將一路光明，成為台灣未來文化重鎮。張善政說：『(原音)明天是南院開院的大日子，今天晚上點燈，象徵甚麼呢，象徵故宮南元明天開張以後一個明燈，變成台灣、甚至世界上文化重鎮。』
故宮院長馮明珠對於故宮南院在歷經2任總統、5任故宮院長，長達15年的籌劃與興建過程後，終於能落成試營運也感到相當驕傲。馮明珠指出，故宮南院是由知名建築師姚仁喜團隊所設計，是依照中國水墨畫一筆濃墨、一筆飛白、一道渲染，串連成三個流動的量體相互交疊，意味亞洲中華文化、波斯文明與印度文明融合在一起，是極具當代、時尚的現代建築。
馮明珠表示，博物館的核心是教育與文化，未來故宮南院將與地方教育單位合作，也希望帶動地方的文創與觀光產業發展，她有信心故宮南院一定會成功。馮明珠說：『(原音)博物館的核心功能就是教育，所以我們一定會跟教育部、一定會跟地方的教育局合作，肩負起地方的教育活動，我們也一定...鄉親們對我們的期盼是希望我們帶動觀光產業，希望我們帶動文創產業，大家可以看到這座美輪美奐的博物館，我相信大家跟我一樣同具信心，它一定會成功的。』
對於南院開館前夕，展場外仍有怪手吊車在施工，馮明珠坦言雖然不盡完善，但如同戲子登台也要粉墨登場，故宮南院也要粉抹清潔，但保證28日正式開館一切都會煥然一新。
地主嘉義縣長張花冠同樣表示，很開心故宮南院即將開幕，希望故宮南院可以作為嘉義縣支點連結國際，嘉義縣政府也已經做好周邊觀光旅遊規劃，未來期待透過故宮南院在嘉義吸引更多遊客看見嘉義、愛上嘉義。
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